【簡単！絶品！】プロが自信を持ってオススメする「クリームシチュー」│『ラ・ボンヌターブル』中村シェフのオススメレシピ

【簡単！絶品！】プロが自信を持ってオススメする「クリームシチュー」│『ラ・ボンヌターブル』中村シェフのオススメレシピ

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今回は、東京のラ・ボンヌターブルの中村シェフから、ご自宅で揃う材料で簡単に作れる「クリームシチュー」をご紹介して頂きました。

■分量（3～4人前）
鶏もも肉 1枚（大）
白ワイン 100g
生クリーム　200g
サラダ油 適量

ジャガイモ 2個（大）
ニンジン 1個（中）
キノコ（マッシュルームやシメジなど、2種類ほど） 200g
タマネギ 1個（大）
ブロッコリー 1房
水 野菜が浸る位の量
バター 100g
小麦粉 20g
ローリエ 1枚
塩 適量

■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画
★チャンネル内オススメ動画
・中村シェフから学ぶ「ポークピカタ」
　https://youtu.be/v2Z0Z35afrk
・プレスキル 佐々木シェフから学ぶ「しっとり鶏胸肉のクリーム煮」
　https://youtu.be/h2_DbLX2ZCQ
・トラットリアパッパ 松本シェフから学ぶ「牡蠣のクリームパスタ」
　https://youtu.be/iTmukBbQxfk

★他チャンネルオススメ動画
・「ホテル ドゥ ミクニ」三國シェフの「鮭のクリームシチュー」
　https://www.youtube.com/watch?v=TGgB3b21sNc&t=32s
・料理研究家リュウジの、市販のルーも生クリームも使わないクリームシチュー
　https://www.youtube.com/watch?v=_9uTFaLo0Ew
・ほっこり優しい、「蕪のクリーム煮」
　https://www.youtube.com/watch?v=s3yrXzEm9QU

◇ラ・ボンヌターブル
http://labonnetable.jp/

東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1F
Lunch 11:30 ～15:00(L.O.13:30)
Dinner 17:30 ～22:00(L.O.20:00)
定休日：不定休

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◇Gourmet Studio FOOVER
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