【とろとろ絶品！！牛すじ味噌煮込み】牛すじを柔らかく下茹でして味噌煮込みにしました
牛すじを圧力鍋で柔らかく煮てから
味噌で煮込みます
他にも大根など入れても美味しいです
〈Beef tendon stewed in miso〉
◇材料◇
牛すじ 500ℊ
じゃがいも 1個
にんじん 1本
にんにく 1株
生姜 1片
味噌 大さじ4
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ1
◆工程◆
00:00 オープニング
01:04 牛すじを下茹でする
01:37 材料を切る
05:36 牛すじを切って二回目の下茹で
08:56 圧力鍋に材料を入れて煮込む
12:17 完成
#牛すじ煮込み
#牛すじ味噌煮込み
#牛すじ
◆ ブログ コミパパの自転車大好き日記
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2件のコメント
牛すじ使う時
下茹ではするのですが
下茹でしてそのままカットして
煮てました😅
洗うといいんだねー！
今度からそうします(*´꒳`*)
おはようございます
わぁ✨牛すじ😋めちゃ美味しそうです😋👍️💕
7✨