【ホットクック】秋野菜と豚肉の無水クリームシチュー
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●秋野菜と豚肉ののクリームシチュー
〈材料〉
⚫︎豚ヒレ肉・・・・・・・200g
⚫︎玉ねぎ・・・・・・・・1個
⚫︎にんじん・・・・・・・1/2本
⚫︎エリンギ・・・・・・・50g
⚫︎しめじ・・・・・・・・50g
⚫︎じゃがいも・・・・・・4個
⚫︎オリーブオイル・・・・20cc
⚫︎塩・・・・・・全重量の0.8%
⚫︎水・・・・具材の総重量の20%
⚫︎牛乳・・・具材の総重量の20%
⚫︎ブラックペッパー・お好みの量
〈作り方〉
❶ じゃがいも1個はイチョウ切りに、残り3個は皮をむきすりおろし、ザルなどで水気をきる
さつまいも、にんじんはイチョウ切り、玉ねぎはスライス、エリンギは細切り、豚肉は一口大に切る
❷玉ねぎ、じゃがいも、さつまいも、にんじん、きのこ、豚肉の順に入れ、オリーブオイル、水、塩を入れ軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【クリームシチュー】で調理スタート
❹報知音が鳴ったら、牛乳、すりおろしたブラックペッパーを入れ調理再開
#ホットクック ＃グルテンフリー ＃クリームシチュー
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