ぶんぶんチョッパー(レンコン肉味噌のレタス巻き)
レンコン肉味噌のレタス巻き(c131r)
【308kcal(1人当たり)】
レンコンとレタスのしゃきしゃき感が食欲をそそります♪
レタスだけでなくご飯にかけても美味しくいただけます！
【材料】2人分
豚ひき肉 150g
☆しょうが 1片
☆人参 50g
☆レンコン 100g
☆しいたけ 2枚
★塩コショウ 適量
★麦味噌 30g
★砂糖 大さじ1
★酒 大さじ2
ごま油 小さじ1
リーフレタス 適量
【手順 】
1.レンコン、しょうが、人参、しいたけは2cm角に切っておく。
2.☆を20回ぶんぶんする。
3.フライパンにごま油をいれ2をいためる。
4.3にミンチをいれ更にいためる。
5.4に★をいれ水分がなくなるまで炒めたらレタスに巻いて完成です。