【マニア向け‼】スーパーの肉で作る簡単本格ハンバーグ!!
通販のお知らせは14:46~
【通販のご注文はこちら】
焼肉 通信販売 ホドリ
http://shop.hodori.jp
【焼肉ホドリ用賀店のＨＰも完成しました】
山形牛専門店 焼肉 ホドリ 用賀店
http://hodori.jp
ホドリ ネットショップ
TEL 0343627766
どうもこんにちは、橋本です。
今回の動画はスーパーのお肉で簡単に作れる【ハンバーグ】です！
フードプロセッサー、、持ってますかね😅？
肉プロ仕様のハンバーグは、挽き肉は使わずにブロック肉で作るハンバーグです。
挽き肉を使うよりボリュームも旨味も多く満足感のあるハンバーグが食べれるので是非試してみて下さい🙇♂️
通販は以前好評だった【つくねの再販】になります！
前回買えなかった方もこの機会に是非試してみてください。
明日7月9日の17時から販売しますのでよろしくお願いします！
今回も最後までご覧頂きありがとうございました！
引き続き、金曜日の17時からも動画は上げていきますので、今後とも宜しくお願い致します。
今回も最後までご視聴いただき、ありがとうございました！
系列店【もつ山】
東京都世田谷区桜新町1丁目15-22
TEL 0354778260
↓Instagram↓
https://instagram.com/motuyama_sakushin?igshid=YmMyMTA2M2Y=
桜新町【もつ肉店】
東京都世田谷区桜新町2丁目1-6
↓Instagram↓
https://instagram.com/sakura.shinmachi.motuniku?igshid=YmMyMTA2M2Y=
用賀【もつ肉店】
東京都世田谷区用賀4丁目12-14
↓Instagram↓
https://instagram.com/yogamotsuniku?igshid=YmMyMTA2M2Y=
焼肉Hodori用賀店
東京都世田谷区用賀2‐28‐19
TEL 0337073829
#ハンバーグ#スーパー#飯テロ#女王様#焼肉屋#ホドリ#通販#飯テロ#肉テロ#うま杉謙信#うま杉田玄白#うま杉良太郎#飯テロ#コロナに負けるな#アルバイト募集#永久保存版#グルメ#職人#職人芸#神業#プロ#プロフェッショナル#肉職人#美味しい#東京グルメ#世田谷グルメ#東京#肉#焼肉#和牛#黒毛和牛#A4#焼肉ホドリ用賀店
【Instagram】
instagram@https://www.instagram.com/hodoriosamu/
【Twitter】
Twitter@https://twitter.com/niku_pro_
33件のコメント
広大君見てると癒されます～^^
橋本さーん
質問です エマルジョン効果は豚肉だけでいいでしょうか？
私的に牛は粗挽き 粒デカめで漢らしく作ろうと思います。
このハンバーグ 静岡のさわやかな風な味でしょうか？
米大君愛はコンビニで売ってますよ(笑)
美味しそうです！
us肩ロースの代わりに和牛ウチモモだとどうなりそうでしょうか？
コストコのハンバーガー用冷凍パテ10枚入りのやつをだいぶ前に買って焼いて食べたらあまりに肉肉し過ぎたww US beef 100%とか書いてありました。
以前どこかでいわゆる挽き肉ではなく叩き潰した肉をまとめて塊にした？ようなハンバーグを出すハンバーグ専門店がありとんでもなく絶品だったのですが、お店はなくなり名前も忘れ。そのような製法のハンバーグはご存知ないでしょうか？
うちはフードプロセッサーがありませんその場合はどうすればいいですか
何人分ですか？→人それぞれ そんなの当たり前やん なんのために動画撮ってるん？それもわからない、あたまわる
試食役が実に適役w
広大くん、口に物を入れる瞬間だけカメラ目線になるの草
このおじちゃん 親戚にほしい
簡単じゃねえよ
塚地さんが美味そうに食べてるので作ってみたくなりました
グダグダ過ぎて4:30で見るのやめた…。
🌸ナツメグを入れないとハンバーグが完成しない❗️初めて知りました。👴ありがとうございます。👴今度作ってみよーっと😋👏👴
美味しそうなのは理解できるけどコスト高すぎて逆に家族から不評かいそう
エマルジョン効果ってなんだよｗｗｗｗｗｗｗ
格好つけようとしてダッサｗｗｗｗｗｗｗ
アメリカで食べたハンバーガーは肉肉しくて、美味しかった。
ハンバーグって結局そのままじゃ食べれない肉から作るモノって思ってるので
そのままで食べれる肉を使うには抵抗があるなぁ…
でも玉ねぎもパン粉も無いハンバーグは斬新で勉強になります。
フープロ使ってたらモーター焼けちゃった…(・_・;)
よくパン粉に吸水させたり､生玉葱いれたりしてベチャベチャしてるハンバーグあるよね ジューシーが失敗したらベチャベチャ！
ベチャベチャしないために保水食材減らすか、肉の分子がしっかり感じにするとしなりにくくなる。
12:49
お気づきだろうか。
確かにハーフ肉を実食後、彼は英語を発した。
火が通ってないものを切ったナイフとフォークで食べて大丈夫なん？
参考に、なります👍️鹿肉の、ハンバーグも お願いします。
ミキサーがショボくて笑った
ハンバーグの作り方を色々試して散々食べてきました。この動画を見て一瞬で「これや！」と直感して作りました。探し求めていたハンバーグにやっと出会えました。本当にありがとうございます。
ナツメグないね…
参考に、なります👍️フードプロセッサーか、ミンサーを 買うか迷ってます⁉️フードプロセッサーなら、タイガーかな‼️
肩ロース 細切れ
洗うことを考えるとフードプロセッサーに肉を入れることに抵抗があります。
10:21 綺麗な赤🤤
最近ハンバーグをニュースでよく見るんで、食べたくなりました！
質の悪い動画にならない為に、リハーサルしましょう。いつもとても勉強になりますが、今回が初めて駄目だと思う。リハーサルは動画配信でとても大事です。TV局で働いているのでここは譲れません。頑張って❤
外国から戻ってくると、挽き肉の色がかなり白っぽいのにビックリします。それだけ脂を混ぜられているということなので、自家製挽き肉は肉肉しくて美味しいでしょうね。