料理人が作る！簡単【ヤンニョムささみ弁当】6日分作り置き！

(材料)
ささみ(900g)、844円
小松菜(1袋)158円
合計▶︎1002円

(調味料)(ささみ、下味)
酒、大さじ1
塩胡椒、少々
片栗粉、大さじ3

(調味料)(ヤンニョムタレ)
チューブニンニク、小さじ1
醤油、大さじ3
ケチャップ、大さじ3
コチュジャン、大さじ2
砂糖、大さじ1
ごま油、大さじ1
白ゴマ、適量

(調味料)(小松菜和え物)
醤油、大さじ1
ごま油、大さじ1
白ゴマ、適量

(作り方)
①ささみの筋を取り半分に切り、食用袋に入れ下味付け用の調味料を入れ軽く混ぜる

②フライパンを中火で熱し油大さじ3杯を入れささみを表、裏と中火で３〜4分じっくり焼く(肉の量が多いときは2回に分けて焼く)

③肉が焼けたら調味料を加え肉全体に絡めたら完成です！

④小松菜和え物▶︎小松菜の芯を切り水で洗い食用バサミでざく切りにし耐熱ボールに入れラップをして600w4分温める、温めたら流水にさらし冷ましてザルにあげ水気をしっかりきり、調味料を加えて混ぜたら完成です

※ご飯は3合炊いていますがガッツリ食べたい方は4合分を炊くのをおすすめします

※ご飯は先に炊いて冷ましておきます(ご飯が熱いまま冷凍すると冷凍庫内の温度が上がりすぎてしまい、既に冷凍してある他の食材が劣化してしまう可能性があります)

※おかずも同様冷まして弁当に盛るようにしましょう

※このレシピに記載されている調味料はあくまで目安です。お好みに合わせて、ぜひ自分の感覚で味見をしながら調整してみてください！

0:00〜0:12オープニング、材料
0:12〜0:47ささみ下処理、下準備
0:47〜1:51調理
1:51〜2:47盛り付け、小松菜和え物作り方
2:47〜3:21エンディング

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