ハンバーグ (6個分)
新しい炊飯器が届いたので
美味しい白米をたくさん食べる日🍚
みんな大好きなハンバーグを🙂↕️🤎
ふわふわで美味しかった~🍴♡
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▫︎ ハンバーグ (6個分)
・合挽ミンチ 500g
・玉ねぎ 中1個
・パン粉 1/2カップ
・牛乳 60ml
・卵 1個
・ナツメグ 適量
・塩コショウ 適量
◎バター 10g
◎ウスターソース 大さじ3
◎ケチャップ 大さじ3
❶ 玉ねぎを細かくみじん切りにし、中火であめ色になるまで炒め冷ましておく。(チンでも出来るけど炒めたほうが玉ねぎの甘みが増して美味しくなるよ♡)
❷ ボウルにパン粉と牛乳を入れ混ぜてふやかす。
❸ ❷に残りのハンバーグの材料を入れ粘り気が出るまでこね、好きなサイズに丸める。
❹ フライパンを中火に熱し両面焼き色をつけたら弱火で5分蒸し焼きにする。(ハンバーグをお箸で刺して透明の肉汁が出てきたらok🙆🏻)
❺ ハンバーグを皿に移しフライパンに◎を入れ軽く煮る。ソースをかけたら完成♡
※ソースの酸味が強く感じる場合は砂糖を足してね👌🏻
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