【焼きとうもろこし】バター醤油で屋台の味に!
バター醤油でこんがりと甘じょぱっく焼いた旬のとうもろこし🌽
手が止まらない一品です、、!
皮を少し残した状態でレンチンすると、とうもろこしの旨みや風味がより楽しめます♪
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【焼きとうもろこし】
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『焼きとうもろこし』(調理時間:約15分)
【材料】2人分
・とうもろこし 1本
・有塩バター 10g
A.醤油 大さじ1
A.みりん 大さじ1
【作り方】
①とうもろこしは皮を2枚ほど残した状態になるまで皮を剥く。
②ラップをして耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで4分程加熱して粗熱をとる。
③ラップを外して残りの皮を剥き、とうもろこしを8等分にする。
※火傷にお気をつけください。手で持てるくらいになったらラップを外しましょう。
④Aを混ぜ合わせる。
⑤フライパンにバター入れて中火で熱し、③を実が下になるようにして並べて焼く。
⑥こんがりと焼き色がついたら火を止め、混ぜ合わせたAを加える。
フライパンをゆすりながら煮絡める。
※調味料を加えるときは跳ねやすいので火を止めてから加えましょう。
※余熱でタレを煮詰めます。煮詰め足りない場合は中火にかけてとろみをつけましょう。
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