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    冬野菜レシピ

    【最強の健康法・四毒抜き】冬の自然農野菜で糠漬けと囲炉裏ご飯



    【最強の健康法・四毒抜き】冬の自然農野菜で糠漬けと囲炉裏ご飯

    お話の中に出てくるのは水野南北でした

    ［プロフィール］
    万紀｜Maki
    1990年生まれ。幼少期から自然大好き人間。
    26歳の時に東京・高円寺にて和菓子カフェ「器と和菓子ゆすらや」を開業。29歳で南青山に移転を試みるが開店できない事態になり、ショックのあまりしばらくうつ状態になる。その年、自然農に出会い京都へ移住。その後奈良へ移り、2021年より兵庫県神河町の山里に移り住む。
    2024年11月よりYouTube チャンネルをスタート♪

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    こんにちは！このチャンネルでは、私の日常、その日の暮らしを、日記として動画に残しています。自然と生きる喜びを一緒に感じていただけたら嬉しいです！

    チャンネル登録といいね!を、どうぞよろしくお願いいたします✨

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    Music from Uppbeat
    https://uppbeat.io/t/ian-aisling/sunlight-meadow
    License code: ZCXODAPWEBQUSLWY

    #四毒抜き #四毒抜きレシピ #自然農 #ぬか漬け #発酵食品 #木樽 #囲炉裏 #伝統食 #自給自足 #田舎暮らし #山奥暮らし

    View 22 Comments

    22件のコメント

    2. @もろ-i9k on

      M AＫ Iさん　はじめまして。ぬか漬けにホーローの容器を使用しているのですが木の樽を探していました。が　なかなか良いものにめぐりあえず、、、さしつかえなかったら
      どちらで購入したのか教えていただけたら嬉しいです

    3. @カミサチ on

      ぬか漬け大好きな、酒飲みおじさんです。酒とぬか漬けは、相性がいい。👍😊添加物ゼロの健康的な食事ですね。

    6. @ゆーみん-r7o on

      焼きおにぎりにお味噌ぬって食べるの好きでした
      素朴な味がいいですね
      甘くないのがすき　豆がつぶつぶした味噌が好きです

    7. @信廣-j1x on

      なんかゆっくりとした時間が過ぎて行ってる感じがします。
      僕が少年時代の昭和の感じがします。

    9. @m.s7801 on

      ◯平成・令和生まれの方々は信じられないと思いますが小生の誕生した昭和20～40年代は杉板のお風呂でしたほんのり木の香りがしました、杉は水を入れると膨張して水漏れ防ぐため漬物樽も同じ様式なんですね。

    10. @ff9954 on

      明治時代の車夫が実験で肉食にさせられたら粗食の時の様に走れなくなってしまったそうですね
      やはり日本人には日本食が合っているということですね🍚😊

    11. @ao-gb6iq on

      前回の糠漬けの動画、有益な情報の動画でしたのに削除までする結果になり驚いています。不用意な発言をしてしまい申し訳ありませんでした。

    12. @qpsamurai on

      楽しく拝見させていただきました。ありがとうございます。健康的な食事と価値観が素晴らしいですね。自分も物件を探して行動に移していこうと思います。

    14. @AltanKim-ml2pd on

      마키씨 안녕하세요? 며칠동안 영상이 올라오지 않아서, 사망한줄알았는데 살아있어서
      정말 다행입니다. 앞으로도 좋은 영상들을 자주 올려주시면 좋겠습니다.

    15. @satma7049 on

      硬い物を噛むと顎が鍛えられ、脳血流も良くなり、考える力（脳活）も向上すると云われています。
      柔らかい食べ物、甘い物、マスコミの情報を鵜呑みにするなど
      知らず知らずと楽な方に誘導され、資本に搾取されていくレールに乗ってしまっている。
      それに気が付き人生を変えて行く人、程よい距離を保つ人、全く感じない人と様々だと思います。

      まだまだ底冷えが続く冬真っ只中ですが、本日も元気いっぱい頂きました。
      山仕事も大変でしょうから、怪我なく無理をしないで下さいね。

    16. @akifumimiyamoto on

      万紀さんの作ったお料理なら僕は誰よりも幸せそうにいただく自信があります😚笑。ちゃうちゃう、万紀さんがまじでかしこすぎて、一般的には理解されない事が多いのかなと思います😊だって、自然農で野菜達を育てて、その野菜をこだわりの木樽でぬか漬けにして、さらに四毒抜きまでしちゃってる人がかしこくない訳がない😎笑。囲炉裏で焼きおにぎりは最高の贅沢ですね♪。

    19. @hironsa2 on

      ぬか漬けって、塩辛くて食えないと思っていたけど、実際作ってみると野菜のうまみが出てきて凄く美味しいですね。これだけで十分ご飯が食べれます。

    21. @上村孝三 on

      万紀さん、前回の動画削除残念でしたね…😢でも俺は万紀さんのぬか漬けが好きなので♪…毎日食べられたら幸せなんだろうなぁ〜…🍆🍚🥺🥺♪

    22. @TakahitoTakeda on

      御馳走やないですか✨
      ヤーコンの糠漬けしたくてヤーコン買ってきました、情報ありがとうございます🙏
      四毒抜きで自分も顔が変わりましたよ。眉間の縦皺が薄れてきてえくぼができてました笑
      次の動画も楽しみにしてますね😁