絶品・お手軽！カリカリえのきの磯部焼き！

絶品・お手軽！カリカリえのきの磯部焼き！

今日のおつまみはこれで決まりカリカリ 磯部のえのき焼きえのきの石づきを 切り落として食べやすい大きさに咲いて 食品用ポリ袋に調味料を入れてフリフリ さらに えのきを入れてフリフリ油を引いて えのきをだいぶ片面がきつね色になったら ひっくり返して 両面にこんがり美味しそうな焼き目がつい たら完成 ぜひ試してみてね

えのきって安くて美味しいキノコですよね。
特に油との相性が抜群！
子供たちのリクエストで、
よく作っているレシピをご紹介しますね。

カリカリに焼き上がったえのき！
サクッとした食感とエノキの旨味が最高！
ビールとの相性も抜群ですよ〜

【作り方】
材料
・えのき　1袋
・鶏がらスープの素　小さじ1
・あおさ　小さじ1
・片栗粉　大さじ2
・油　適量

1）えのきは石づきを切り、食べやすい大きさに割きます。

2）食品用ポリ袋に鶏がらスープの素、あおさ、片栗粉を入れて混ぜます。

3）エノキを入れて、油を引いたフライパンでカリッと揚げ焼きして完成。

今回はあおさと鶏がらスープで味付けしましたが、塩とカレー粉のコンビやコンソメも美味しいですよ。
いろいろ試してお気に入りの味付けを見つけてみてくださいね。