これマジで中華の定番にならねえかな…と思えるほど美味しい。砂肝を使った新常識の炒め物

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★今回のレシピはこちら↓
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【スナニラ】
★下処理用
砂肝…220g
醤油…小さじ1
酒…小さじ1
片栗粉…大さじ1と1／2
塩…1つまみ
黒コショウ…適量

★合わせ調味料
醤油…大さじ1／2
オイスターソース…大さじ1／2
鶏ガラスープ…小さじ1
味の素…2振り
黒コショウ…適量

油…大さじ1
にんにく…1片
もやし…100g
にら…100g
ラー油…適量
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