カルビ
韓国風にカルビを焼肉します！ このもみだれ美味しすぎ。
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【カルビ レシピ】
１、醤油、砂糖、みりん、酒、おろしにんにく、胡麻油、いりごま、刻みネギ、粉唐辛子、胡椒を合わせてまぜる。
２、牛カルビ肉を入れて20回もむ。
３、ジュウジュウ焼いて食べる。
【材料：肉1kg分】
・醤油：100cc
・砂糖：45g
・みりん：5cc
・日本酒：5cc
・ニンニク：15g
・胡麻油：15cc
・ゴマ：10g
・ネギ：10g
・粉唐辛子：1g～
・胡椒：少々
【メモ】
食べる際レモンを絞っても良いでしょう。
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3件のコメント
醤油に薬味が混ざって行く時の彩りが花火みたいで美しいですﾅｲｽ(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
でも、家庭で焼肉は難しいですよね(TT)
酒の肴としても良いのでしょうが、お酒を飲まない私は「白いご飯持ってきて～」って言いたくなります。旨そうです。でもちょっと気を抜いたらガビガビに焦げ付きそうですね。
いつも、おいしそうなお料理動画ありがとうございます。
大変参考になります！
動画内で鉄板代わりに使われている陶器?はなんという名前調べたらよろしいでしょうか。気になったので質問させていただきました。