手打ちで簡単！自家製肉玉うどんに救済を求めた🍜

手打ちで簡単！自家製肉玉うどんに救済を求めた🍜

■材料（1人前）
薄力粉 100g　塩 小さじ1/2　熱湯 50ml
玉ねぎ 1/2個　牛コマ肉 200g　酒 みりん 醤油　各50ml
卵 1個　ねぎ 少々　めんつゆ 適量

ポイント
牛肉の煮込みは半分使用しています。
薄力粉は水でこねるのではなく湯捏ねの方が良いです。
結構簡単なのでコツはあんまりないですね。

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