つくれぽ1300件越え！cookpad殿堂入りの「豚キムチ」【日本イチ丁寧なレシピ動画】
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0:00 オープニング
2:06 肉に焼き色をつける
8:24 肉にコチュジャンを絡める
10:51 キムチはさっと炒める
12:08 エンディング
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＜作り方のポイント＞
①肉に焼き色をつける
②肉にコチュジャンを絡める
③キムチはさっと炒める
■材料 (2人分)
豚バラ肉：300g
キムチ：200g
小ねぎ：適宜
■調味料
サラダ油：大さじ1
コチュジャン：大さじ1
■作り方
０：下準備
豚バラ肉を4cm幅程度に切っておく。
１：炒める
フライパンにサラダ油をしき、豚バラ肉を強火で焼く。
肉に焼き色がついたら、脂を拭き取る。
脂を拭き取ったら、コチュジャンを加える。
コチュジャンを肉に絡めるように炒める。
コチュジャンが肉に絡んで赤くなったら、
キムチを加え、30秒程度炒めて完成。
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■使用機材
＜カメラ＞
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#こじまぽん助 #作り方 #レシピ
7件のコメント
本場の人はキムチはよく炒めると旨み増すっていうけど作ってイマイチな場合あるのは食感からきてたのか！美味しそうなんで試します！ありがとうございます！
なんということだ！ 前回のでも美味しくできて大喜びしたと言うのにアップグレード版とは・・・・・・こりゃ、早速やるしかないですか！？
ホタテと言えば、今年のホタテは例年とは比べ物にならないくらい身もすごく甘くて大きくて美味しいんだって❗
だから美味しかったんだろうね🎉
豚コマ肉の場合も下味をつけずに片栗粉だけを使用すればよいということですか？
かなり美味しく作れました！感謝です！
びっくりするくらい美味しかったです！別所のムラの美学的な感じで最高！ありがとうございます！
しゃべりもうまいなぁ〜
惚れ惚れしちゃうな〜