豆板醤&ヨーグルトの特製ソースで野菜たっぷり生春巻き/脇屋のエスニックレシピ/ゴイ・クォン/Summer Rolls with Spicy Yoghurt Sauce

生春巻き #パーティー料理 #脇屋友詞 野菜をたっぷり入れたヘルシーな生春巻き。豆板醤をきかせた甘酸っぱいソースが食欲を …

6件のコメント

  1. 脇屋シェフ、スタッフの皆さんこんばんは。
    動画投稿お疲れ様です。
    ミニ生春巻きチャイニーズヨーグルトソース添えとても美味しそうですね。
    普通の春巻きも良いですが、このミニ生春巻きも最高ですね
    今回はヨーグルトに豆板醤、はちみつを加えて作られましたが、
    スイートチリソースにヨーグルトと少量の豆板醤を加えてもよろしいでしょうか?
    私は香菜が苦手なので、大葉しそとバジルを使って作って食べてみたいですね。
    これから蒸し暑い時期にはぴったりですよね。

  2. このソース、とても楽しみです!
    明日、早速作ってみようと思います!
    脇屋シェフのお料理は、素人の私が参考にして作っても、いつも相性やバランスが良いんだなっと感じております。

  3. 生春巻作ってみたかったけど、なんか難しそうで敬遠してました。
    けどコレなら出来そうです。
    挑戦してみます。

  4. ヨーグルトと蜂蜜の定番に、豆板醤プラス!いやあ、東欧っぽいけど、流石に豆板醤じゃないですね。豆板醤に山椒で一気に中華になっちゃうなんて、びっくりです!

    お好みのものをみんなで各々巻いて。手巻き寿司みたいで楽しそうです!手巻き寿司よりお財布にも優しそうだし😅ハムでもスパムでもいけますね!

  5. ライスペーパーつながり、中華ならぜひ腸粉を。日本ではなかなか食べられませんよね~

    ヨーグルトと蜂蜜とオリーブオイルとかなら、中東っぽいソースなのはわかりますけど、
    「ヨーグルトと蜂蜜とお酢と豆板醤と山椒~皆さん味の想像つきますよね?」 いや予想できませんwwww

  6. このヨーグルトのソースは、他の料理にも応用が利きそうですね。揚げ物につけても良さそう。このソースはどのくらい持ちますか?