お家居酒屋！究極に美味しい塩手羽先
【材料】
手羽先 500g(9~10本くらい)
料理酒 大さじ2
鶏ガラスープの素 大さじ1
だしの素 小さじ半分
すりおろしにんにく 小さじ半分
すりおろし生姜 小さじ半分
塩 小さじ1/3
~仕上げ~
黒胡椒 適量
塩 適量
レモン汁 お好みで
【作り方】
①包丁で手羽先に数カ所切り込みを入れる
②手羽先に料理酒、鶏ガラの素、塩、だしの素、にんにく、生姜を加え、片栗粉をまぶす
③フライパンにサラダ油大さじ4を入れ
弱火で火が通るまで揚げ焼きにし黒胡椒をかけて完成
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1件のコメント
ほんとにサラダ油大さじ4か？