おかわり止まらない発酵豚汁！
コクがあってあったまる、美味しい豚汁の作り方です。
ポイントは２度入れのお味噌。
米味噌＆麦味噌のダブル使いでグッとお味噌を入れていきます。
豚肉も塩麹or生甘酒で漬け込んでくださいね。
醤、甘酒、塩麹などの発酵料理が普段のご飯に使える
「発酵料理のきほん」（朝日新聞出版）もご参考にしてみてください。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
[神楽坂の古民家で 発酵食品専門の料理教室 & 発酵食品の販売をしています]
神楽坂発酵美人堂 HP https://www.hakko-bijindo.com
神楽坂発酵美人堂 オンラインショップ https://hakkobijin.base.shop
facebook https://www.facebook.com/hakkobijin/
instagram https://www.instagram.com/hakko_bijin/
クックパッド https://cookpad.com/kitchen/3904775