岸根栗ケーキ
「岩国岸根栗は、山口県岩国市の特産品です。ふっくらとした甘みと香りが特徴の栗です。」
「岩国岸根栗のパウンドケーキは、厳選された栗をふんだんに使っています。皮をむいた栗は、砂糖と水で煮込んで、ほろほろになるまで柔らかくします。」
「生地には、煮込んだ栗をたっぷりと入れます。栗の甘みと香りが生地にしみ込んで、ふわふわとした食感になります。型に流し込んだら、オーブンで焼きます。」
「岩国岸根栗のパウンドケーキは、栗の風味が豊かで、甘さ控えめで、ほっこりとした味わいです。お茶やコーヒーと一緒に、ぜひご賞味ください。」
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