失敗しない！絶品鶏チャーシューの作り方♪炊飯器で失敗無しの鶏ももレシピ！how to make chicken char siu
鶏もも肉でとっても美味しいチャーシューが簡単に作れます♪鶏ももレシピはこれが一番大好きです♪
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0:00炊飯器のセット
1:20肉の下準備
3:10完成
4:30残り汁で炊き込みご飯
チャーシューの作り方
鶏もも肉2枚
●醤油大さじ4
●酒大さじ2
●みりん大さじ4
●砂糖大さじ2
●水150ml
●生姜チューブ小さじ1
●にんにくチューブ小さじ1
●ブラックペッパー
★ゆで卵
①炊飯器に●を全て混ぜておく
②もも肉を細いほうから巻いて爪楊枝で止める
③炊飯器に②を入れて普通炊飯で炊けば完成！出来たては柔らかすぎて崩れるので冷蔵庫でよく冷やしてから切ると綺麗な丸になるよ♪味玉を作る時は冷やす時に一緒に入れてね
炊き込みご飯の作り方
残った汁全部
米2合
水適量
あれば笹垣ごぼう50ｇ
チャーシュー50ｇ
①お米は洗って水に1時間漬けておく
②炊飯器にお米と残り汁を入れて2合のメモリ1ｍｍ下まで水を足す。ごぼうとチャーシューを入れて普通炊飯で炊けば完成！
★ごぼうは人参やキノコ類に変えても美味しいよ♪
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＃鶏ももレシピ
＃チャーシュー
41件のコメント
鶏が一番好きでも触るの嫌いなエプロンさんは知っとるで🐔 わしは🐷が好き
トンテキ大好き（バレちゃう？）🤫
ぷるぷるの美味しそうな鶏チャーシューと、味卵に炊き込みご飯と余すところのないメニューに細かい配慮の補足つき…素晴らしいメニュー動画をありがとうございますm(__)mﾍﾟｺﾘ
お弁当に美味しそうな行楽メニューになりそうなメニューがこんなに簡単に( ＾∀＾)！
おこげ、好きです( ＾∀＾)
なかなか痩せません😅 きょうは秋田県おおまがりの花火大会ですが雨です😵😣 気温も低いです👹ロール憎炊き込み良いですね⤴️
これは作らないと！！おいしいレシピありがとうございます。
炊飯器で作る鶏肉チャーシュー美味しいよね。私も結構作ってるけど、簡単だし。
煮汁を炊き込みご飯にするって発想なかったから、今度してみます！ありがと！
気にせず巻いていくとこ好きw
炊飯器でできる上にさらに炊き込みご飯までできるなんて✨絶対作ります🤤
鶏肉のコスパの良さと可能性は無限大(笑)
煮こごりを、ご飯に乗せて食べるの好き(*´艸`)
すっごい楽ですね😀楽で美味しいのが一番です、ありがとうございます🙆
今晩は^ ^お弁当のおかずやご飯にピッタリですね🥰めちゃくちゃ美味しそう💕😊😋最近涼しくなってきましたね。いつもありがとうございます😊
チャーシューを作ったら漏れなく炊き込みご飯も作れてしまうΣ(º ﾛ º๑)一石二鳥レシピですね！
煮こごり部分も美味しそうです♫
美味しそう😍😍明日の夕飯にします
鶏肉の栄養旨味全部残さず頂けるなんて〜
(^o^)/**(^o^)/
姉様なんて贅沢なご飯〜💖💖💖
早速作ってみます〜♪
安定のおいしい湯気のくもり❤️
やったー😍アタイも鶏肉だいすき❤️
皮は剥いでそれだけ焼いてこどもらに食べさせちゃってるけど、チャーシューならあった方がいいね
炊き込みご飯…
秋めいてきたねぇ🍁
とても美味しそう！！
最後に黒胡椒かけるなんて最高ですね
見てるだけでヨダレが出る🤤
炊飯器で簡単に２品も作れるなんて
やらなきゃ損ですね😊
エプロン氏レシピのいいところは、私のような料理しない系肉好き人間でも理解できるわかりやすさと、なにそれ知らないって材料が出てこないこと
うちの炊飯器はスイッチ押すと残り50分からスタート 残り８分ぐらいから進まなくなり（笑）律儀に炊き続けます 自分でオフします〜 エプロンさんちの炊飯器はいかがですか？
こんにちは😃 今回もステキなレシピありがとうございます♪
筑前煮の材料をまるっと変更して、八幡巻き風にアレンジしました(^-^)
ほったらかしで他のおかず作りが出来ましたー
コーヒー☕️なんかも入れちゃって（笑）
なんだろう、食材には全く秋の要素がないのに、秋を感じた…🍁色合いと、この上なく食欲をそそるからかな？😊💕
唐揚げ作ろうかと思って昨日買った鶏もも‥変更して今作り終わりました♪
お夕飯が楽しみです😊
いつも簡単で美味しいレシピありがとうございます🍀
炊飯器を開けた瞬間に
カメラが曇るのが…(笑)
しかも２回も😆❗️
めちゃくちゃ美味しくできました🙌💗
1チャーシュー：お釜に直接醤油・みりん各大４、酒(塩
分無し)・砂糖各大２、水150ml,生姜・にんにく各小1、
ブラックペッパー投入しさっと混ぜる。鶏もも肉皮を下
に細いほうから巻いて両端を中にいれ楊枝で固定し、お
釜のたれにいれもも肉2枚分。1枚でもたれは同じ。炊き
上がりの肉をタッパに移し楊枝を抜きゆで卵とたれに漬
け煮凝りができる5時間以上冷蔵庫で冷やす。味玉！
2炊き込みご飯：洗って水につけたお米2合にチャーシュ
ーゆで汁と水を2合メモリ1mm下まで入れ、笹垣ゴボウと
チャーシューの端小片を上に乗せ「絶対混ぜない！」、
普通炊飯。チャーシューのたれ、もも肉とごぼうのうま
みがたっぷり詰まった炊き込みご飯をどんぶりに盛り、
青ネギを乗せて完成！
鶏肉を使いこなせる人は本当に料理上手な人です。
チャーシューを鶏もも肉で電器釜普通炊飯すれば失敗無！
たれに鶏の油が浮いているところだけでも鶏の旨味が伝
わってきます。そのたれでチャーシューとごぼうの炊き
込みご飯！エプロンさんのレシピは無駄がありません！
炊き込みご飯にぴったり合うお吸い物は何がいいかし
ら？普通のお茶で鶏の旨味の余韻を楽しもうかしら？
明日の夕飯は決まっちゃってるので明後日作ります🐓ありがとうございますとても美味しそう…
チャーシューも美味しそうだけど、煮汁で炊き込みご飯までてきるの凄い有難いレシピです✨
美味しそ～
質問ですが、チューブのしょうが、にんにくを使わない時は、すりおろしたら良いですか？みじん切り？是非、教えて～🎶
昼ご飯食べた後に見てしまった〜！笑 お休みの日に朝から作ってみます🥺
昨日作りました！一瞬で消えました🤣美味しすぎる！
この間のとろろ味噌汁もとっても美味しかったです❣️
今日は煮汁で炊き込みします😄楽しみ〜🥰
炊飯器でそして、もも肉で
チャーシューなんて✴️✨
ステキすぎです(*´▽｀*)👍️
炊飯器買おう、思いました･(つд`｡)･｡
エプロンさんと同じ、アイリスオーヤマ のを……
すごく美味しいそうですーー！
胸肉1枚とかでも
でも大丈夫ですか？？また、うちの釜は一升だきなんですか、、、分量等大丈夫でしょか？？
鶏ももチャーシュー作ってみました！
炊飯器から出てくる蒸気の香りがすでに美味しそうで、冷めるまで我慢できずにちょっとつまみ食いしちゃいました（笑）
残り汁で炊き込みご飯も作ったんですが、それも美味しくて美味しくて…！
職場でお弁当として持って行き、レンチンしたら「美味しそうな香りがする〜！」と同僚さんからも好評でした☺️
素敵なレシピありがとうございました！✨
作りました〜。チャーシュー最高! 炊き込みご飯も美味しかったです。
鳥チャーシュー冷蔵庫でどれくらい日持ちしますか？
鶏肉好きの娘に転送しました。あたしは胸肉好きなんだけど薄くした胸肉じゃ、冷めると硬いよね？
エプロンさん、簡単に形を整えてたけど、ぶきっちょにはちょっと難しかった…(笑)
5合炊きで調味料1.5倍、もも肉巻きが3本並んだので、ただ今ご飯の方を炊飯中です。(3合炊いてますー)
結果から言うと、調味料1.5倍でチャーシューを作り、残り汁で3合、炊き込みご飯をしたらいい感じでした⸜(๑ ॑꒳ ॑*๑)⸝
(チャーシューの時に多少、内蓋とか蒸気口が汚れましたが😅)
以前はとても上手にできたのに、今回は同じ分量で吹きこぼれてしまいました…
お肉の大きさ…？どうしてでしょう😭
チャシュの・きりぐちを、見たら、おいしいくでき上がった、気持ちが、めちゃくちゃ、テンションが上がります
残った煮汁も、最後まで使い切るのは、どんな時も同じですか
やっぱり、後で見てもチャシュの切りぐちがとてもいいし、すぐ、手がでます
エプロンさん毎回毎回コメントしてすみません、炊飯器で作れるって
良いですよね、鶏もも2枚、長男に
巻いてもらい炊飯器にドボン出来上がるまでポテサラ作り、お酒の
おつまみになり残りは私が頂きました。
胸肉でもできますか？胸肉余っちゃって…