乃木神社散策と月替わりのテーマに沿ったコースのみのお店【タンモア】

乃木神社散策と月替わりのテーマに沿ったコースのみのお店【タンモア】

タンモアは月替わりのおまかせコースのみのお店でシェフは田中いづみ氏。横浜「修廣樹」、鎌倉「ミッシェル・ナカジマ」で働いた後渡仏1つ星レストランやパリのビストロで腕を磨く。気になっていたお店で今回機会がありおうかがいしました。テーマに沿って素敵な絵や音楽のような料理は素晴らしいの一言です。

★ランチコース 5800円★
３月のテーマ
～テール・メール(海と大地)～
◼️アミューズ
桜エビ、ベーコン、そら豆、新タマネギ
◼️前菜
牛テール、ホタルイカ、塩辛、ふきのとう
◼️パン
ブリオッシュ
◼️魚料理
サクラマス・パンチェッタ・春キャベツのプレッセ、ベルモットとグレープフルーツのソース
◼️グラニテ
◼️肉料理
ホタテとハマグリを巻いたフランス産ウズラのロースト、青ノリのリゾット、焦がしバターソース
◼️デザート
桜あんぱん
◼️お茶菓子
見た目テール・メール
◼️コーヒー
★追加★
◼️ワインペアリング B 4000円
①泡 ロータリ アルペジウス 2014 (イタリア)
②白 高畠バリック 上和田ピノ ブラン (山形県)
③赤 シャトー・オリヴィエ 2013 (フランス)
④白甘口 トロンテス レイトハーヴェスト2020(アルゼンチン)

○１人予約 可
○１人での入りやすさ ★★★★☆ 4

タンモア
東京都港区赤坂8-13-19 インペリアル赤坂壱番館B109

(公式)
https://www.tanmoa.com/

(食べログ)
https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13225590/

※当チャンネルではカジュアルで入りやすいフレンチ、イタリアンのランチを主に紹介しています。高級志向の方、過度のホスピタリティーを求める方向けではありません。

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#タンモア#赤坂#フレンチ#ランチ #甘おうビストロTV