【ジューシー唐揚げ】コンソメ味にして天ぷら粉を使ってあげたら、んまい唐揚げができました！ 中はレアでも火がとおる！
～レシピ～
材料
―漬け液―
水 90CC
コンソメ 小さじ３
砂糖 小さじ４分の３
ショウガ・ニンニク 各小さじ１
※チューブでも大丈夫と思いますが、その場合は多めに入れてください
コショウ 適量
―ころも―
漬け汁に、コツのいらない系を大さじ５
１ 漬け汁を作る。調味料を溶かすためにお湯を30CC使って、水を足す。
２ 鶏肉の余分な脂を取り除く。
※気にならなければ、そのままでも。
３ 適当な大きさ（今回は下は四等分、上は六等分）に切り、ポリ袋に入れて漬け汁を入れ、もんで水分を吸わせる。
※2分もんで、20分おきました
４ ３を寝かせている間に、ショウガ、ニンニクをすり、付け合わせを用意する。
５ ４にショウガとニンニク、コショウを加える。
６ コツのいらない天ぷら粉系を加える
７ 160～170度で3分揚げて、4～5分寝かせる
８ 食べる前に、200度で30秒二度揚げする。
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