【プロが教える】見た目もおしゃれな梅紫蘇フライの作り方【

【材料】
・イワシ　１本
・大葉　　１枚
・梅　　　適量
〜パン粉〜
・小麦粉
・卵
・パン粉

◆使用している調味料

・キッコーマン食品いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 450ml
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・角谷文治郎商店三州三河みりん純もち米仕込 [ 愛知県 700ml ]
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・タカラ料理のための清酒 [ 日本酒 1500ml ]
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・ミツカン純米酢金封 900ml
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・ヤマキ徳一番花かつお 80g
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・家傳　山吹味噌
→https://www.yamabukimiso.jp/post_prd/item06/

◆京都大学の研究をベースにしたおいしい出汁の引き方
→https://www.youtube.com/watch?v=TbHhutCzzs8&feature=youtu.be

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