仕込み万歳 ひたさぬもの名乗るべからず 青菜のおひたし1/Produced by TONAOTIMES 『安穏 』の”型破り”料理長マサルさんが、 一切の出し惜しみなくプロのレシピを教えてくれる料理コンテンツ。 1年3か月ぶりの復活第16シリーズは『青菜のおひたし』 シンプルそうなメニューでも本気で取り組むことで 「本当のおひたしとは何か?」を世に問います。 第1話は、青菜の下処理から。 Simmered Komatsuna dishes おひたし お揚げじゅわのコツシャキッと小松菜と油揚げの煮浸し 小松菜の煮物 小松菜の煮物レシピ 小松菜レシピ 野菜の下処理 青菜