みみよりCooking｜秘伝焼肉サンドイッチ・切りものなし♪坦々素麺
★「焼肉のたれを使ったアレンジ料理」
テレＱ みみよりサタデイ！2021年5月22日（土）11:00～放送分
「秘伝焼肉サンドイッチ」
＊材料
秘伝®︎焼肉のたれ・牛肩ロース・おろしにんにく・マヨネーズ
全粒粉食パン・赤玉ねぎ・アボカド・トマト・レタス
＊作り方
①秘伝®︎焼肉のたれ、牛肩ロース、おろしにんにくを袋に入れて混ぜ合わせ、10分ほど漬け込みます。
②赤玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにして、空気に10分ほどさらして辛味を飛ばします。
③フライパンに漬け込んだ牛肩ロースを並べ弱火にかけ、その後裏返すまでは基本触らずに置いておきます。
④食パンの片面にマヨネーズを塗り、レタス、トマト、アボカド、赤玉ねぎ、牛肩ロースの順に盛り付けます。
⑤最後に秘伝®︎焼肉のたれをかけ、もう一枚の食パンでサンド。その後ラップで包み、10分
「切るものなし♪坦々素麺」
＊材料
秘伝®︎焼肉のたれ・素麺・合挽き肉・無調製豆乳・水
すりごま・ラー油・青ねぎ・糸唐辛子
＊作り方
①フライパンに合挽き肉を入れ、中火にかけます。
②焼き色がついたら裏返し、秘伝®︎焼肉のたれを加え炒めます。
③肉を炒めたフライパンに、水と無調整豆乳、秘伝®︎焼肉のたれを加え沸騰させます。
④スープが沸騰したら素麺を加え、かき混ぜながら2分茹でます。
番組公式Webサイト
https://www.tvq.co.jp/o_j/mimiyori/
#焼肉のたれ#パンレシピ#ダイショー