【簡単おつまみ】焼アスパラのからし和えの作り方
からしの風味が良い！
焼アスパラのからし和えのご紹介です。
日本酒、焼酎はもちろん、白ワインなんかに合わせても美味そうです！
◎材料
アスパラ・・・５本
サラダ油・・・大さじ１
酒・・・大さじ１
だし醤油・・・大さじ１
からし・・・小さじ１
すりごま・・・適量
◎手順
1.アスパラを５センチ程度に切り（固い部分は皮をむく）、フライパンで焼く。焼き色が付いたら酒をふりかけて蒸しやきする。
2.だし醤油にからしを溶き、混ぜておく。
3.②に①をいれてからめてお皿に盛り付け、上からすりごまを振って完成です。
