大根（切り干し大根）のはりはり漬けの作り方♪切り干し大根で簡単でシャキシャキで美味しいはりはり漬けが出来ます。おつまみやご飯のおかず，お弁当にもいかが！
切り干し大根で大根のはりはり漬け
を作ります。
シャキシャキの歯ごたえでサッパリ
していてとても美味しいです。
おつまみやご飯のおかず，お弁当等にも
重宝します。
切り干し大根で作るので簡単に出来ます。
冷蔵庫で1週間位は保存出来るので
多めに作って作り置きにも良いですね。
是非作ってみて下さい。
材料
切り干し大根 50g
人参 1/2本（80～90g)
昆布（漬物用） 3g
★普通の昆布でも良いです
鷹の爪の輪切り ひとつまみ
酒，醤油，酢，みりん
各50㏄
水 100㏄
砂糖 大匙1.5～
★砂糖はもう少し多めでも良いです
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#大根のはりはり漬け
#切り干し大根ではりはり漬け
#切り干し大根漬物
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6件のコメント
皆さんこんにちはshokenママです。今回は切り干し大根ではりはり漬けを作ります。うちの大根が沢山採れたので自家製の切り干し大根で作りました。もちろん市販の切り干し大根で作って頂けます。作り方もとても簡単でご飯のおかず，おつまみ，お弁当等にも良いです。食感もシャキシャキで爽やかで美味しいです。保存も冷蔵庫で1週間位出来るので是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
ハリハリ漬け大好きです♡
美味しそう✨✨✨
手作りで作ったことないので是非挑戦したいです😍💪
いつもありがとうございます🍀
美味しそうですね。材料が全部あるのでさっそく作ります。あと、ぜひ自家製切り干し大根の作り方も教えてほしいです。
切干し大根のはりはり漬け自己流で作っていましたがママさんの調味料で作ってみたいです 美味しそうです😋😋😋
朝食でいただきました。酸っぱすぎず酸味もちょうど良く人参の歯ごたえが残っていて、とっても美味しかったです。切り干し大根は煮物ばかり作っていましたが、はりはり漬けもいいなぁと思いました。
美味しそう〜😍
市販のでも、その歯ごたえみたいなのはあるんでしょうか？
切り干し大根の作り方、🆙されてますでしょうか？教えて頂きたいです😍