春の旬の食材を使った和定食！春キャベツほか旬の野菜【古民家キッチン】

春の旬の食材を使った和定食！春キャベツほか旬の野菜【古民家キッチン】

0:00 はじまるよ
0:42今日の献立は？
1:34 下ごしらえ

4:56 つくしのたまごとじ
つくし　適量
水　適量
ほんだし　適量
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ0.5
たまご（S） 3個

6:46 春キャベツとアスパラとあさりの味噌汁
キャベツ　3枚
アスパラガス　２本
水　500ml
ほんだし　3g
あさり　100g
味噌　適量

8:01 スナップエンドウのバター炒め
スナップエンドウ　60g
バター　20g
塩　少々
薄口醤油　少々

9:29 アジの野菜あんかけ
新玉ねぎ　1/2玉
椎茸　2個
にんじん　1/3個
アジ　2匹
水　50ml
ほんだし　1g
みりん　大さじ1.5
薄口醤油　大さじ1.5
塩　少々
水溶き片栗粉　適量
（水：1 片栗粉：1）

11:26 盛り付け
いちご　2個（お好みの果物）
お好みの漬物
[大葉しらすご飯]
大葉　1枚
しらす　適量

11:47 めしあがれ

===============
瑠璃のだいどころ
===============
瑠璃（るり）
1996年生まれ
3歳女の子、1歳男の子を持つ二児の母
結婚出産を機に田舎暮らしをはじめました
家族にホッとしてもらえるような
温かくて、美味しい料理を目指して日々勉強中
古民家をリフォームしたお気に入りのキッチン
“瑠璃のだいどころ” から
みなさんにも懐かしさや温かさが伝わりますように…
https://www.instagram.com/rurinodaidokoro

※コメントは承認制にしております

===============
お問い合わせ
===============
株式会社ソニー・ミュージックソリューションズ
メディアプラスカンパニー anyshe所属
〒106-8531東京都港区六本木3-16-33青葉六本木ビル
「瑠璃のだいどころ宛て」
https://www.anyshe.jp/
https://www.anyshe.jp/s/anyshe/page/contact

#春野菜 #旬の食材 #簡単レシピ #簡単料理 #2児のママ #2児ママ #古民家 #古民家暮らし #古民家暮らし #japanesefood #瑠璃のだいどころ