#108 筍ご飯も鍋で炊く!!~12分間炊いたら20分間蒸らす~

今回は、鍋を使って筍ご飯を作りました。
白米の時と同じく、12分間炊いたら火を止めて20分間蒸らします。
これだけで、とびきり美味しい筍ご飯が出来上がります。
ぜひ、作ってくださいね!!

【材料】
筍 1本
白米 3合
水 600cc
だしパック 1袋

【調味料】
日本酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
塩 小さじ1

ーレシピー
1 洗ったお米と水を鍋に入れて、20分間置く。
2 筍を食べやすい大きさにカットする。
3 鍋に筍、調味料、だしパックを入れる。
4 中火で12分間炊く。
5 火を止めて20分間蒸らす。

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普段は京都府亀岡市を中心に、南丹市や滋賀県でハワイアンフラのインストラクターとして活動しています。
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