【彩り豊か】アスパラとパプリカの焼き浸しの作り方♪簡単に作れる副菜！アスパラガスの下ごしらえも説明♪

【彩り豊か】アスパラとパプリカの焼き浸しの作り方♪簡単に作れる副菜！アスパラガスの下ごしらえも説明♪

アスパラとパプリカの焼き浸し
●材料（２人前）●
アスパラガス　5本
赤パプリカ　1個
ーーーーーーーーーー
水　100ml
しょうゆ　小さじ1
和風だしのもと　1g
塩　適量
ーーーーーーーーーー（A）
酒　大さじ1
鰹節　適量

①アスパラの根元を切り落とし、硬い部分をピーラーでむきます。
②パプリカのヘタと種を取り除き、乱切りにします。
③（A）を混ぜ合わせておきます。
④サラダ油をひいたフライパンでアスパラとパプリカを強めの中火で焼きます。
⑤全体的に焼き目がついたら酒を入れ、水分がなくなったら火を止めます。
⑥アスパラとパプリカを（A）に１５〜３０分漬け込んで完成です！

◆ポイント◆
食べる直前に鰹節をかけてくださいね！
すぐに作れて彩りもいいのでおすすめですよ♪

#アスパラガス