鶏の照り焼きを美味しく仕上げるコツとプロの作り方
本格的で美味しい鶏の照り焼きの作り方を紹介です。食感と味をよくするため鶏肉を丁寧に下処理し、照りだし用の特製タレを塗って焼いた極上の鶏の照り焼きです。冷めても美味しいので作り置きにもおすすめです。
柔らか食感にするため身の裏面は、火を通し過ぎないようにする事がポイントです。
照りをつけるときは弱火でじっくりと焼き、余分な水分やタレを省いて焦がさないように焼く事で、照りのある美味しい鶏の照り焼きになります。
タレのレシピは8～10人前ぐらいになるので、人数に合わせて調整して下さい。
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#鶏肉料理 #フライパンレシピ #一品料理マサちゃんねる
4件のコメント
照りが付いて、美味しそう😋です。(はじめてのガーリックライス😋😋😋お昼に作りました。喜んで食べてくれました。ありがとうございました😄😭☺️
Thank you for sharing this another beautiful upload of yours ✨
この動画に出てくる料理酒は清酒で宜しいですか？それとも塩分等が入っている方の料理酒でしょうか？
今日、作りました。美味しかったです😋😋😋ワンちゃん、ヘルニアが再発。元気がなかったのですが、チキンのおすそ分けに元気がでてきたようです。今夜は、ワンちゃんに添い寝します。