京都で好まれてるトロトロ卵とじうどん！
おでんだし
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#あんかけうどん #京都風 #釣りよか飯
40件のコメント
刻みネギをタッパーに入れたら四つ折り位にしたキッチンペーパーを被せます。
蓋をして逆さまに冷凍庫に入れておくと
使う時パラパラで使えます。
おいしそーー、我が家は優しい味のおうどんばっかりなので、やってみたい！
一時期、時々音声がぷつぷつ言ってた気がしてたので、音声データが吹っ飛んだと聞いて、あちゃー😩ってなりました、大変お疲れ様です🥺
ボツになった動画、めっちゃ見てみたかった😔
無音の動画をメンバーで見ながら、コメント解説して〜😂😂
よーらいさん、最近たくさん食べてますね🤭 なんか、嬉しい👍️
普通コジャレた料理よりは
Ｂ級グルメが家庭の中心の
御飯率で大半を占めるので
釣りよか飯は参考になりますよ❗😆
今は京都だけど、B級グルメ知らないなぁ😁
京都はラーメン激戦区ですが、うどんも美味しい所があります。
でも、これは知りませんでした☺️
京都はなんでもあんかけにって聞いて、夫（関東出身）が、そうそうって言ってましたw
私（京都）はけいらんは小さい頃から食べてて、今でも大好きです❤
こだまファン🤩卵、ベーコンだけでいけるんですね👍生姜必須ですね🤗
美味しそうでしたよ٩(๑>ڡ<๑)و♬.*ﾟ
身体に優しいおうどんですね♬.*ﾟ
京都に数ヶ月だけですが、住んで
ましたが、餡掛け系は知らなかっ
たので食べてなかったですΣ(ﾉc_` *) ﾍﾟﾁｯ
今度やってみます(و ở_っở)و✧
色々な県のB級グルメ楽しいので
是非またお願い致します（人´∀`*）♬.*ﾟ
またの美味しいレシピお待ちして
おりますᕕ( ᐛ )ᕗ ♬.*ﾟ
京都人です。京都の冬はとにかく寒いんです。夏暑いからそれ様に家を建ててるから。餡掛けは冷めにくいから冬場には持って来いなんです。生姜も必須なんですが。
京都出身ですが、うどんは別茹で、とろみを付けた出汁に卵回し入れてフワッと花が咲くようになるまで混ぜるの我慢してそこから起こすように混ぜると卵も楽しめる美味しいけいらんうどんになります！
焦げやすいので火力注意、もしくは最初にフライ返しでそこだけサクッとあげるといいです！
次作る際はぜひ試してみてください🥰👍
質素なものほど、難しそうです😃キムさん、食べ方可愛いですね👍🤣
最近、釣りよかめしによーらいさんが続いてますね〜(^^)他の皆さんもじゅうぶん楽しいのですが、よーらいさんは相手の面白さを引き出す天才！さすがです(^^)/
いや決してこれはB級グルメではありません。祇園の名店｢権兵衛｣に引けを取らない完璧な鶏卵うどんです😉👍️✨おろし生姜は必須😃✌️
まるくんも食べたそ〜‼️（≧∇≦）
データ無くなったならまたアテレコ動画見たかったなぁ
鶏卵うどんも良いですが、衣笠丼や木の葉丼もお手軽ですよ😀
京都って薄味も食べますが、濃い味も大好物です、天下一品が代表的なものです😀
しかも新しい物も好きなんで、明治以降、肉やパンなんかも好んで食べたので今でもよく食べられてますよ😀
うどんは、別に湯がいて下さい。出汁にトロミをつけてから卵を入れて下さい。おろし生姜を入れると温まります‼️
元蕎麦屋店員としては、沸騰してから、片栗粉入れて、また沸騰させてから卵、回し入れた方が綺麗になりますよ。
鶏卵うどんの佐賀よかアレンジ。
家庭の味だからヨシだと思います。
因みに我が家は明治以前から京都在住です。
京都にそんなうどん無いねんw
もっと、創作してくれる京料理人居ますよ〜
ケンミンショーて面白いですよね。
勉強になります。
名古屋のあんかけパスタもオススメですよ!
是非とも作ってみて下さい。
自分、西舞鶴出身ですが、あまり食べなかったな～。
2度目の撮影&お食事🥢ありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)🍀ふわふわ食感の鶏卵うどん✩.*˚中に入っとるのは✩.*˚トロミ！妬み！嫉み！それは🌟おチャラけの極みwwそぃでも✩.*˚美味しいおうどんが出来ました～( 👍ᐛ)👍🍀ズルズル音は♬.*ﾟお腹がすくぅ↑↑↑
あんかけ、ずっとあったかくて美味しいですよね。ケンミンショーのその回、私も見てました。卵あんかけ私もやってみたいです。
永谷園の松茸のお吸い物を出汁の代わりにしても美味しいですよ！
進撃の巨人しかテレビはみないので秘密のケンミンショーでとりあげられたB級グルメを釣りよか飯でみれてラッキー✨おいしそうだし玉子とうどんと生姜があればできるからやってみたい ありがとうございます
おうどんは出汁で一度火を入れてもいいですが、京都は出汁の中に釣りよかさんが大好きな味の素を1人に一振り入れて、器にうどん入れてからぐらぐらしているところに水溶き片栗粉入れて卵です、卵は触らないでお出汁が濁ってしまいますよ、風邪の時はお母さんによく作ってもらいました。鶏肉入れてもいいし、麺をラーメンの麺でも美味しいですよ
うどんにもあんかけですか〰❓良いですね〰🤗うどん玉買ってきて早速作ってみます👌 今日は寒いから身体が温まるのでいいと思います♪
はなまるのたまご生姜あんかけうどんみたいなもんやな
あいにくラーメンや焼きそば用の乾麺しかありませんが、応用できそうなのでやってみたい！
それこそ、体調くずした時のメニューですよ
九州のうどんですね、出汁と一緒にうどんを茹でるのは、美味しいそうですね、京都風と言うより釣りよか風で尚更美味しいそうです
虎ノ門ニュース！
鶏卵うどん美味しいですよね🍳
胃に優しい☺ 卵は沸騰して入れて触らなかったら、たまごがふわっとなりいいですよ。
自由ですけどねぇ💧💧
よ〜らいさんがボソッっと言った「とろみ、ねたみ、そねみ」がツボりましたぁ〜🤣今度から片栗粉を使うたびに思い出してしまいますよぅ〜👍🏻
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サムネが…。
はたくんの恨み？
はたくんのネギ冷凍🤣