鶏肉のレモンソテー/来客時の超お助けメインメニュー。調味料極少・鶏むね肉1枚で簡単におもてなしメニュ。簡単・美味しい!最高においしいオリーブオイルを使った「旬な」食材の料理レシピ VOL.84
Me [音楽] 今日は朝プラチャンネルのお時間です 今日は k 肉の胸肉を使ったお料理 めちゃめちゃ簡単にできますので逆らに なってください それでは早速お料理始めて行きたいと思い ますがいい 材料がもう本当にシンプルで 甘酢料理の名前言ってませんでしたわええ k 肉の レモンソテーと名付けましたけどイタリア 語ではスカルピーにあるリモーネと言い ましてよくあのレストランなんかでも出て くるホンダてなんですけども家庭で本当に 簡単にできます 第量は攻守でやるんですけどがあの手に 入りませんので計肉の 胸肉だとやり易いと思います うまく食べれない方お魚でもできると思い ますね でメモんで水 そしていたキャンパスにあれば そしてシュート小麦粉と はレポのリブーエクストラバージンおり 分税ソテーしていきます はいもうすぐパッドできちゃいますが下 準備としてパスチェリー を切ってきます シャイムの仕上げにあしらうものですけど も そして 年もんですねでももう今絞ったの使用して おいた方がいいと思いますや池からだと ちょっと間に合わなくなっちゃうんですね このもちろん後でカバーも使えますのでは よく洗ったものです おっ 代替候補者じっ天国0くれましたけどこれ 好みですね失敗の好きな方は不参いけば いいと思うんですがパパ1/2個程度で 今日会津の自撮りなんですけども 平飼いしている鳥で小さい目立ったですね あ肉160g ありました これに対してこのぐらいの 40になりますうね肉は今日は彼らは使わ ないんで 彼が撮っちゃいます この花はなんかスープ ショップを撮る時に使ったりしてもあっ味 が出ますのでもいうください
2 ん 向きだけになりましたが今だけしかないん ですけど数はだいたいそうですね160g メイクなんで出て2人分 ブレイクというかね で切り方なんですが 盗聴を 根暗せてなるべくもすぐ切ります 綺麗ですね はい 鶏肉が切れましたここにですねし下味を つけます もしお金チェンとで ですねこのよく前に このテープですか 週刊年もご飯の数のお供にするのか もしくは酒のおつまみにするのであれば 少し強めに刺繍をしてください そうしましたら 炭がこのスカルピーの特徴でですねただの 段である酵素体ではなくそうそう自分で 作るまではですねそのときにこの子の巫女 今日はブルー クリスチャーノジェンティルロスおり8を 使いますけれども ない人好みですね いつも飲むネイルを作る時よりちょっと 多めの小麦粉で 薬っていうのがすごい曲調です うーんの行きみたいなねん 分 裏を持ってねっ おっさじ1位気をつかいましたね多分 はい駆動系です はいこれで準備が整いましてこれから焼い て言ったらもうあっという間にできて しまいます フライパンを用意しまして簡単にしないで くださいね必要ないですからね もし くっつくタイプのステンレスの7フレパん だったり鉄鍋でやる場合は1回官界にして いただいてそれで急冷して 濡れた部塗るべき尿にジャーってやって それでまた た売りブルーを少し入れて よくなじませたら チンこれから同じです おりボールを てますね なぜこれだけでおしゃ父ているでしょうか これもソースの材料になってきます しましたらもう熱く印帳ありませんので 保育を入れてきます
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いかがだったでしょうか 簡単で持参でできると思います 酸味がを聞いたソテーぜひ落ちて試してみ てください 今日ば桜チャンネルご視聴本当に ありがとうございます youtube 登録まだの方 いらっしゃいましたら登録の程お願い致し ます 入った me re [音楽] [拍手] [音楽]
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レモンの果汁と皮を上手に利用するおかずレシピ。
イタリアのトラットリア・カジュアルレストランには必ず
あるメニュ・スカロッピーネ・アルリモーネ
鶏肉のレモンソテーです。
果汁をたっぷり使った酸味のきいたソースにからめた
シンプルなソテーです。
鶏肉を薄く削ぎ切りするのがコツで、
肉が厚いとおいしくありませんので、
庖丁を寝かせて上手に削ぎ切りできるかがポイントです。
レモン汁がない場合は白ワインでも同じように出来ます。
スカロッピーネ・アルヴィーノになります。
飲み残しの白ワインで水ではなく白ワインで同じように
調理すればOKです。
【料理工程】
#0:08 料理の説明
#0:42 材料の説明
#1:16 材料の下処理(パセリ・レモン)
#2:44 〃 (鶏肉)
#4:34 ソテーの仕方
#7:23 盛り付け方
#8:26 完成の皿
#8:37 最後のご挨拶
※年明けのアサクラCHANNELは1月10日からとなります
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【これまでのライブクッキング動画】※料理名の下がその料理のリンクです
VOL.83ヤンソンさんの誘惑
VOL.82アランチーニ
VOL.81からすみ3種
VOL.80煉獄のたまご
VOL.79白いんげんとキャベツのスープ
VOL.78ルッコラと洋ナシのサラダ
VOL.77パプリカのパスタ
VOL.76カリフラワーのオーブン焼き
VOL.75カリフラワーのゆで方
VOL.74 ファッロット
VOL73さつまいものマリネサラダ
VOL72パンケーキミックス粉でピッツアマルゲリータ風
VOL.71きのこのオーブン焼き
VOL.70たまごとアンチョヴィのパニーノ
VOL.69ピッツァィオーラ
VOL.68かぼちゃのポタージュ
VOL.67海苔のスパゲッティ
VOL.66豆腐のカプレーゼ
VOL.65フレッシュトマトのパスタポモドーロ
VOL.64ズッキーニのペースト(マイケル編)
VOL.63天然真鯛の潮汁(ケッパー風味)
VOL.62きゅうりとミントのサラダ
VOL.61とまとの詰め物
VOL.60ピンチモーニオ
VOL.59万能グリーンソース
VOL.58チェチのサラダ(マイケル編)
VOL.57チェチのピクルス
VOL.56グリンピースとじゃがいもの煮物
VOL.55玉ねぎのグリル
VOL.54古代麦ファッロ粒のサラダ・シシリー風
VOL.53じゃがいもとアスパラのトルティーノ(マイケル編)
VOL.52かつおの和風カルパッチョ
VOL.51釜揚げシラスのアヒージョ
VOL.50.わかめのサラダ
VOL.49あさりとケッパーの炊き込みご飯
VOL.48いわしのトマトのチーズ焼き
VOL.47サユールイトシロのじゃがいも究極レシピ2種
VOL.46ケークサレ
VOL.45白身魚のカルパッチョ
VOL.44青菜のフリッタータ
VOL.43牡蠣のスパゲッティ
VOL.42ねぎのバルサミコ風味
VOL.41蒸し牡蠣のレモンとオリーブ
VOL.40キャベツとケッパーのペンネ
VOL.39アックアパッツア
VOL.38冬にんじんの温サラダ・ガルム風味
VOL.37白菜のオーブン焼き・香草ハム風味
VOL.36カルボナーラ
https://youtu.be/-Juy_EZlGo4
VOL.35トマトアンチョヴィ鍋
VOL.34かんたんバーニャカウダ
VOL33.鯛の香草オーブン焼き(マイケル編)
VOL.32じゃがいものオーブン焼き(キューブ編)
https://youtu.be/o7aBKZI_Bq0
VOL.31ブロッコリーのアーリオオーリオ
VOL.30 スパゲッティ入りミネストローネ
https://youtu.be/aKvzySJGG4M
VOL.29しいたけのパン粉焼き
VOL.28パン粉とソーセージのスパゲッティ
VOL.27パン粉と貧乏人のチーズ
VOL.26さつまいものケッパーごはん
VOL.25スパゲッティポモドーロ
VOL.24リンゴとヨーグルトのケーキ
VOL.23マッシュルームのスパゲッティ(クリーム&塩味)
VOL.22地鶏とパプリカの煮もの南イタリア風
VOL.21アンチョヴィバターのクロスチーニ&ジャガイモアンチョヴィ
VOL.20アンチョヴィのカルパッチョ
VOL.19なすのカツレツ
VOL.18レンティッキェ(レンズ豆)基本の煮方とシンプルサラダ
VOL.17なすのミートソース
VOL.16とうもろこしの冷製ポタージュ
VOL.15まるごとピーマンのくたくた煮
VOL.14トマトのカルパッチョ(マイケル編)
VOL.13オクラと紫玉ネギ・トマトのペンネ
VOL.12ズッキーニのマリネ
VOL.11魚介のサラダ
VOL.10花ズッキーニのパスタ
VOL.9花ズッキーニのフリット
VOL.8シンプルブルスケッタ
VOL.7アントニオのトマトスパゲッティ
VOL.6マイケルのスパゲッティ・ポモドーロ
VOL.5 新玉ねぎのドレッシング
VOL.4アスパラのオーブン焼き
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1 Comment
家庭で簡単に作れるイタリアン良いですね。是非、イタリアの献立をおしえて下さい。サラダ、スープ、メイン等。夕飯のメニューだと助かります。🙏