ぐるぐる豚バラステーキのレシピ
インパクト抜群！
ぐるぐる豚バラステーキのご紹介です。
上からギュッと押さえ、粉を表面に振ることでまとまりが出ます♪
豚バラを巻いて、薔薇のようなステーキが完成！！
◎材料
豚バラ薄切り肉・・・10枚
塩コショウ・・・少々
小麦粉・・・適量
●おろしにんにく・・・小さじ1/2
●醤油・・・大さじ2
●みりん・・・大さじ2
●砂糖・・・小さじ1
◎手順
1.豚バラスライスは広げて全体に塩コショウを振る。
2.くるくると巻いて、その上から2枚目、3枚目と5枚まで重ねて巻いていく。全て巻けたら上からギュッとおしてなじませる。
3.両面に軽く小麦粉を茶こしで振りかけ、フライパンに乗せて弱火～中火でこんがり中に火が通るまで蓋をして両面を焼く。
4.●の調味料を入れて強火で絡めて完成。