【レシピ動画・料理】 にがうりの佃煮

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鹿児島の母からたくさんのにがうりが送られてきました。そのことは、「かごしま暮らしのお話」でお伝えしましたが、そのにがうりで作ってみたら？と母がレシピを教えてくれたのは「にがうりの佃煮」です。

にがうりの季節はそろそろ終わりますが、佃煮を作ったら、冷蔵庫で一年保存ができるそうです。という事で、作ってみましょう。