【魚はもちろん鶏むねも激旨です】のりバターソース。
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魚のサイズによりますが２～３切れ分
酒 大さじ５
お酢 小さじ１
胡椒 出来れば粒７～８粒 海苔無しの場合白が良いです
玉ねぎ 1/4玉
バター ６０ｇ
あおさ 匙１杯ほど
塩味ですが、最初の塩降りでも変わるので 最後ソース味見して塩調整してください。基本は有塩バターとあおさの塩味で決まります
☆★動画で使用している道具などはコメント頂ければまとめてUPします。
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自分の限界を少し超えてみる食堂
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#限界食堂#むねにく#ソース
21件のコメント
2:01 なんか平らな何かw
魚好きだけど、なかなかおうちじゃ美味しいのは作れないから避けがち😅
これなら私でも美味しく作れそう
こっこれはポワレとかいうヤツでは…
海苔バタートーストとかで海苔とバターは相性ばっちり💮
里芋フライ用に買ったあおさが使えるのも✌
今日はお魚だー
大事なポイントだからオリャーと混ぜるよ～👍もちろん魚、肉でも作ってみる😋
今夜はコレにする
高級な気分になる
これ絶対美味いやつ〜😋
バケットにシラス乗っけって、このソースかけて軽くトーストも良さげ🍞
同じまな板が欲しいです☺️
ブールブランの和風ver.って感じですね！絶対美味しい！
お魚好きだから嬉しい！やってみます💪
黒胡椒苦手なんですが
無しでも大丈夫ですか？
冷凍室に入れておいた鶏むね肉を冷蔵に移しました👍
明日のごはんです
これは和風のブールブランソースと言えます。
😮お魚ソース。😮コレはイイネ❤えへへ、美味しそうだなあ😂❤覚えたい❗️😂❤
このお魚はなんだろう？😂白身、皮はグレー、うーん😔見たことある。クロダイ？グレとも言いますよね？😂違う❗️(笑)😂チヌ？(笑)😂ワハハ😂
ソースも皮の焼き目も神がかりにうまそーー！
お魚メニュー、珍しいですねぇ
けっこうな量のバター使うんですね、でもおいしそう
このお魚なんですか??
これアオサ入りブールブランソースですね！
包丁がかっこいい～✨
分離してしまったのかな