【プロが教える簡単！料理】コンビーフドライカレー/缶詰めクッキング第二弾

【プロが教える簡単！料理】コンビーフドライカレー/缶詰めクッキング第二弾

前回のツナ缶レシピに続き、缶詰めレシピ第二弾！
旨味がタップリのコンビーフを使ったドライカレーのご紹介です。
保存食の缶詰めがあれば、お買い物に行けない時もパパッと作れて便利ですね。
コンビーフで栄養価の高い、満足感あるドライカレーを是非作ってみて下さいね♪
今回は新玉ねぎや人参の葉の部分を使いましたが、お好みでキノコ類や青菜などを入れて頂いても美味しいです。

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【材料】分量や材料はお好みで調節して下さい（動画内は概ね1人分で作っています）

コンビーフ
新玉ねぎ
人参
ニンニクのみじん切り
炊いたご飯
玉子
カレー粉
ケチャップ
白ワイン
薄口醤油
塩
胡椒
オリーブオイル

■シェフ　井上憲治プロフィール

１９６７年生まれ。調理師学校卒業。横浜のホテル、東京のレストランにて修行後、渡仏。パリを中心にブラッスリー、星付レストラン（アピシウス,レフォンテーヌ、ブレジエール、オーボンコアンドラック）など様々なお店で修行後帰国。帰国後、自由が丘フランネル嵯峨野亭の総料理長に就任。（ふぐ調理師免許取得）株式会社サデポンを設立、２０１３年横浜にて、ブラッスリーピガールをオープン２０１４年うどんバル六畳間をオープンして、現在に至る。

■ブラッスリーピガールHP http://pigalle.yokohama/

■井上憲治Instagram https://instagram.com/inoue.kenji?igshid=17ctyvh9diy6o

#缶詰め#コンビーフ#カレー味