連子鯛(レンコダイ)の煮付け レシピ

連子鯛(レンコダイ)の煮付け レシピ

レンコダイの煮付けを作ったよ

レシピようするに作り方は

まずレンコダイの鱗と内臓を丁寧にとります。

水　　　　２５０CC
しょうが　ひとかけ
しょうゆ　大さじ３
砂糖　　　大さじ２
酒　　　　大さじ２

を沸騰させます。
そこにレンコダイをブチ込みます。
中火で煮込み　汁がすくなくなったら　出来上がりです。

動画はちょい水が多すぎでしたｗ

あっ　ねぎは適当なタイミングで入れてくださいｗ。臭みがとれておいしいと思います