【簡単レシピ】ネギ山登ろうぜ！『牛ネギだく』の作り方 【男飯】

【簡単レシピ】ネギ山登ろうぜ！『牛ネギだく』の作り方 【男飯】

牛ネギだくのご紹介です！
見渡す限りネギ！ネギ！ネギ！
そして下から現れるのはもちろん…
ネギ山登頂しようぜ！

■ 材料(1人分)
牛切り落とし肉 300g
九条ねぎ 1/2束
塩 適量
胡椒 適量
ごま油 大さじ1
フライドガーリック 適量
白ごま 適量
刻み海苔 適量
(A)
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ2
白ごま 小さじ2
(B)
にんにく(みじん切り) 1片
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
ラー油 小さじ2
一味唐辛子 適量

■ 手順
1. 九条ねぎは斜めに薄切りにして水にさらし、キッチンペーパー等で水気を拭き取る。牛切り落とし肉には塩胡椒を振る。(A)と(B)はそれぞれ器に混ぜ合わせる。
2. フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れ、火が通ったら混ぜ合わせた(A)を加えて炒める。
3. 皿に牛肉を盛り、上から九条ねぎをのせ、フライドガーリックをかける。
4. 混ぜ合わせた(B)を回しかけ、白ごまと刻み海苔を散らして完成！

人はなぜ山を登るのか。そこに山があるからだ。
つまりはそ言うこと。
怒涛のネギ攻めかと思えば、下にはちゃんとみんな大好きのお肉が潜んでますよ！
ニンニクの絡んだタレと肉をすくい上げてネギと一緒に口に運べば、次に欲しくなるのは白飯！
もちろんビールが欲しいって人も！
余裕の登頂です。
ごちそうさまでした！