四毒抜きレシピ【鶏ムネ肉のみぞれ煮】超簡単！ヘルシー！ダイエットにも！

みなさん　こんにちは^ – ^
今回は、【鶏ムネ肉のみぞれ煮】を作っていきたいと思います✨
鶏ムネ肉って、比較的、手に取りやすい価格で売られていますよね。ただ、調理方法がわからない、またはパサパサする、硬くなるといった悩みをお持ちの方も多いのではないでしょうか？？

今回のみぞれ煮は、それらを全部解決するレシピとなっております‼️‼️

歯茎でも噛める！！とは言いませんが、それくらい、とてもしっとりと、柔らかに仕上がります♪
ぜひ、出来立て、熱々を召し上がっていただきたいです👍✨

【材料】
⭐︎お肉の下味用
鶏ムネ肉　400g
お塩　2つまみ
お酒　大さじ1
米粉　大さじ2

⭐︎みぞれ出汁用
お出汁　200g（cc）
お酒　大さじ1
お醤油　大さじ1
お塩　小さじ1
大根　5センチ〜（すりおろす）
おろししょうが　お好みで

①ムネ肉の繊維を切るように、そぎ切りにする。
②ムネ肉に、下味をつけ、米粉をまぶす。
③お鍋に、みぞれ出汁用の材料を全て加える。④お鍋が沸騰したら、②のお肉を加え、中火で煮ていく。
⑤全体にとろみがつき、お肉に火が通ったら完成。

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