子供もパクパク食べちゃうニラどっさり厚揚げレシピ【節約レシピ】

【材料】
厚揚げ　　1パック
ニラ　　　1束
合挽き肉　150g
おろし生姜小さじ1
(合わせ調味料)
砂糖　　　大さじ1
味噌　　　大さじ1
酒　　　　大さじ1
みりん　　大さじ1
しょうゆ　大さじ2
(水溶き片栗粉)
片栗粉　　小さじ1
水　　　　小さじ2

【作り方】
ニラは1cmの長さに、厚揚げはさいの目切りにする。フライパンに合挽き肉と生姜を入れ中火で炒める。ひき肉の色が変わったら厚揚げと合わせ調味料を加え、水溶き片栗粉を入れて素早く炒める。最後にニラを入れて30秒ほど炒めたら完成。

【エピソード】
厚揚げってメインになりにくい食材ですよね笑　でもこの料理はごはんとの相性抜群！そぼろ餡はもちろんですが、実はニラがポイントなんです。あの独特の風味が甘めの餡と絡まってやみつきになる味です。ぜひお試しください(^^)