【在韓日本人の韓国料理】4分でお届けします！カクテキ(大根キムチ)の作り方
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韓国料理をできるだけ簡単に、そして美味しく作るレシピを本場韓国からお届けしていきます
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【カクテキの材料】
大根 ネギ 粗塩 砂糖
粉唐辛子 おろしニンニク 生姜 梅シロップ(メシルチョン)※砂糖でも可 いわしエキス(ミョルチエクジョッ) 小エビの塩辛(セウジョッ) 梨ジュース(ペジュプ)
もち米粉 お水
【調理器具ご紹介🔪】
まな板：Epicurian
包丁：coozin
1件のコメント
今回は大根のキムチである【カクテキ】をお届けします
キムチと言ったら白菜のキムチが一番メジャーですが、手作りしようと思うとハードルが高いですよね
でもカクテキは意外とそこまで難しくないのでぜひ動画をご覧になってみてください
ポリポリした食感がとても美味しくて、食卓にあるとついつい手が伸びてしまう一品です
材料や調理器具などは概要欄をチェックされてみてください！