スウェードの和風カルパッチョ/Japanese Carpaccio with Swede

スウェードの和風カルパッチョ/Japanese Carpaccio with Swede

スウェードの和風カルパッチョ/Japanese Carpaccio with Swede
詳しいレシピはこちら: https://mizue20.wordpress.com/2015/11/27/%E3%82%B9%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%BC%E3%83%89%E3%81%AE%E5%92%8C%E9%A2%A8%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%91%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%A7/
—2人分 / serves 2
スウェード(中)—1/2個 / 1/2 medium swede
グラニュー糖—大さじ3 / 3 tbsp granulated sugar
ホワイトワインビネガー—大さじ4 / 4 tbsp white wine vinegar
塩—小さじ2/3 / 2/3 tsp salt
ねぎ—1本 / 1 spring onion
ごま油—大さじ1 / 1 tbsp sesame oil
塩—小さじ1/3 / 1/3 tsp salt
七味唐辛子—お好みで少々 / Japanese chilli pepper (Shichimi)