【ショート動画で大人気】【夏バテ解消】豚こまとなすの酢炒めの簡単レシピ
今回は、豚こまとなすの酢炒めを紹介していきます。
普通のお酢を使用しましたが、黒酢を使っても美味しいですよ！
あつあつごはんと一緒にいただきます！
〈材料〉
豚こま 300g
酒 大さじ1
醤油 小さじ1/4
片栗粉 大さじ1
ピーマン 3個
なす 2個
サラダ油 適量
酢 大さじ4
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
片栗粉 大さじ1
にんにく 小さじ1
いりごま（白）大さじ1
⌛タイムレコード⌛
0:00 スタート
0:05 ①調味料を合わせておく
0:31 ②ピーマンは細切りに、なすは縦半分に切り4等分する
0:57 ③調味料をもみこんで下味をつける
1:16 ④フライパンにサラダ油を入れ、中火で豚こま肉をカリッと焼き、取り出しておく
1:40 ⑤フライパンを軽くふき、サラダ油を足してなすを焼く
1:55 ⑥少ししんなりするまで焼けたら、ピーマンを加えて炒める
2:11 ⑦豚こまをフライパンに戻す
2:19 ⑧合わせておいた調味料を加えて、とろみがつくまで軽く煮詰める
2:35 材料紹介
2:42 完成！
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ごはんといっしょです。
ごはんのおともやごはんに合う料理を紹介していきます。
簡単なものばかりなのでみなさん是非作ってみてくださいね♪
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