ほうれん草とお揚げのおひたし
【材料】
・ほうれん草 1把
・油揚げ 2枚
・人参 1/2本
・糸蒟蒻 1袋
・白だし 大さじ1
・醤油 大さじ2
・オーガニックシュガー 大さじ1強
・白ゴマ
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❶ほうれん草は無水茹でし、2センチに切る、油揚げは湯通しし、短冊切り、人参はフードプロセッサーシュレッダーで千切りにし、糸蒟蒻と湯通ししておく。
❷❶をボウルに入れ調味料と和え、白ゴマをふる。
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お揚げさんは万能♪
あっという間に食べ応えのあるおばんざいの出来上がりです♫
作り置きにも☆
少し濃いめの味付けにして、ご飯に混ぜても美味しいよ☆