夏の暑い時にさわやかに！ ささみと水菜の梅ごま和え ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
鶏肉(ささみ)・・・1本
水菜・・・100g
料理酒・・・大さじ1
梅干し・・・1粒
かつお節・・・少々
A: 白すりごま・・・大さじ2
A: ごま油・・・大さじ1
A: 昆布茶・・・少々
【手順】
(1) ささみ、酒を耐熱皿に入れてラップし、600Wのレンジで2分加熱する。
(2) 水菜は食べやすい大きさに切る。
(3) 梅干しの種を取り、包丁で叩いてペーストにする。
(4) 1を手でほぐします。
(5) 4、2、3、Aをボウルに入れて良く混ぜ、皿に盛り、かつお節をかける。
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