たらこにんじん 【ははこぐさレシピ】
【材料】
・にんじん3本
・たらこ 約90g(だいたいひとパック)
・料理酒 大さじ1
・本みりん 大さじ1
・ごま油 適量
【つくり方】
1)にんじんは、皮をむき、ピーラーにて細くきる
2)ピーラーで切ったにんじんをまとめてたべやすい大きさにきる(だいたい3cmくらい)
3)たらこは炒めやすい大きさ2cm幅くらいにカットしておく
4)フライパンにごま油を入れて熱して、カットしたにんじんをいためる
5)全体がしんなりして火が通ったら、料理酒、みりん、大さじ1いれて軽く炒める
6)最後にカットしたたらこをいれて、たらこは潰すようにいため、にんじん全体に行き渡ったら完成♡
たらこの塩味が足りなかったら、少しお塩を追加してみてください。
たくさん作っても、あっという間に食べてしまう
子どもたちも大好きレシピです!
お弁当にもおすすめの一品です( ◠‿◠ )
無農薬のにんじんでしたら、皮を剥かずに使ってみてください。
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【奥山まりのプロフィール】
助産師・鍼灸師として「ははこぐさ鍼灸治療室」
〜女性とこどものはりきゅうケアルームを東京都三鷹市で開業。
助産師(18年)として、たくさんの女性と赤ちゃんをサポートしてきた経験と
鍼灸師(8年)としての東洋医学の視点の両方から、
ママと赤ちゃんが元気になるお役立ちの情報をお伝えしていきます。
3児の母(8歳・5歳・3歳)として、毎日子育て奮闘中〜(^ ^)
(助産師経験)
・国家公務員共済稲田登戸病院 産婦人科病棟勤務経験
・順天堂大学医学部附属練馬病院 産科病棟勤務経験
・調布市・マザリーズ助産院にて出張にて産前産後の出張鍼灸治療を担当
・2016年 三鷹市・ははこぐさ鍼灸治療室開業
・2018年 出張専門ははこぐさ助産院開業、児童館にて助産師相談員担当
・2020年 ママ&マタニティーむけオンラインサロン「ははこぐさのわ」開設
・2020年 オンライン助産相談員担当
・2021年 都内の大学にて助産学専攻学生に「はじめての東洋医学講座」授業実施
東京都助産師会にて助産師向け東洋医学講座開催






