Close Menu
    Beef hamburger steaks 牛肉ハンバーグ

    【デミグラスソースハンバーグ】ハンバーグには欠かせない！何か物足りないデミグラスソースをワンランクUPさせる隠し味とは！？



    【デミグラスソースハンバーグ】ハンバーグには欠かせない！何か物足りないデミグラスソースをワンランクUPさせる隠し味とは！？

    #レシピ #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #おうちごはんlover #家庭料理 #洋食屋 #ハンバーグ #ハンバーグランチ #ハンバーグプレート #ハンバーグ好き #デミグラスソース #ソース #隠し味 #裏技 #豆知識 #雑学 #知識 #オリーブオイルをひとまわし #オリひと

    View 5 Comments

    5件のコメント

    1. @olihito on

      ▶材料
      薄力粉：大さじ4
      玉ねぎ：1個
      バター：20g
      ★中濃ソース：大さじ3
      ★ウスターソース：大さじ3
      ★ケチャップ：大さじ3
      ★砂糖：大さじ1
      ★醤油：大さじ1
      ★水：300ml
      コンソメ：キューブ1個（顆粒であれば小さじ2）
      赤ワイン：大さじ2
      味噌：大さじ1.5~2
      お湯（味噌を溶かす用）：少量

    3. @nangyo69 on

      味噌がミソで深みが出て、大変美味しいデミグラスソースが出来ました。
      有難う御座います。

      お一つ謎なのですが、薄力粉を色が変わるまで炒めるのはどうしてなんでしょうか？
      お手数ですが教えて頂きたいのですが。