美味すぎる蒸し鶏作ってみました。#shorts #蒸し鶏 #レシピ
【材料】
鶏ムネ肉 1枚
A 鶏ガラスープの素 大さじ3
ネギの青い部分 2本
生姜 1かけ
塩 小さじ1
水 3L
パクチー 1束
きゅうり 1本
《ピーナツソース》
ピーナツバター(無糖) 20g
たまり醤油 大さじ1/2
ヌクマム 小さじ1弱
きび砂糖 大さじ1/2
水 大さじ1/2
酢 小さじ1
【レシピ】
《蒸し鶏》
①Aを鍋に入れて、しっかり沸騰させる。
②沸騰したら火を止め、鶏ムネ肉を鍋に入れる。
1時間置いたら出来上がり!
③ピーナツソースとお好みでパクチーとカットしたきゅうりを添えて。
《ピーナツソース》
ボウルに材料全てを混ぜ合わせたら出来上がり!
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無加水鍋COTOCOはこちら(この動画ではビーツレッド24cmを使用しています)
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暮らしを彩る無加水鍋®COTOCO
いつもの素材で感動の味。
素材のうまみをにがさない無加水調理ができるお鍋です。
食材が持つ水分を活かし、少ない水分で調理します。
無加水調理でいつものメニューがもっとおいしく。
密閉性の高い鍋で、素材の栄養もぎゅっと凝縮。
鍋全体に素早く熱が回るから、調理効率もアップ。
鍋とふたの間に蒸気の膜を作り、うまみを含んだ蒸気を閉じ込め
さらにふたの裏側の凸部が効率よく蒸気を循環します。
1台6役、広がるレパートリー。
煮る・蒸す・炊く・茹でる・焼く・炒めるの6通りの調理ができます。
ダイヤモンドコーティングで汚れ落ちもよくお手入れも簡単。
軽くて丈夫なアルミニウム製なので扱いやすい。
飽きのこないシンプルなデザイン。
料理を引き立たせ、食卓に彩りを添えます。
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