[Sachi’s Kitchen #013] とろとろの豚の角煮

[Sachi’s Kitchen #013] とろとろの豚の角煮

管理栄養士のSachiが、手に入りやすい材料で簡単、美味しいお料理をご紹介します！おうち時間の充実にぜひ！

時間はかかるけれど口の中でとろける豚の角煮。

煮崩れを防ぎ、柔らかく仕上げるコツは、大きい塊で下茹ですること。

冷める時に味が染み込みます。

だから美味しくなるのは次の日！

煮卵と大根は最高のパートナーです(^^)