免疫力UPレシピ　けんちん汁風味噌汁

具がたっぷりの汁物といえば「けんちん汁」が有名ですが、実はこの汁物は精進料理なので、動物性のものは一切使わないで作るのというのをご存じでしたか？
味付けは通常醤油でするのですが、オーガニック料理教室G-veggieではゴマ油を使わず、味噌仕立てのヘルシーなけんちん汁を作ってみました

材　料（4人分）
大　根 100g
人　参 40ｇ
厚揚げ 1/2枚
生姜　 10ｇ
昆布だし　800cc
麦味噌　大さじ4

お料理を美味しく作る秘訣は、ブログで紹介しています♪
【Blog】はりまや佳子のオーガニック大好き！
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【レシピ監修】
オーガニック料理教室G-veggie　主宰
オーガニック料理ソムリエ代表　　はりまや佳子

【認定資格】オーガニック料理ソムリエ認定講座
http://g-veggie.com/sommelier/

【認定資格】食品添加物エキスパート
http://g-veggie.com/food-additive/

【料理教室】オーガニック・マクロビ料理教室G-veggie
http://g-veggie.com/